{"id":13,"date":"2026-02-15T15:11:54","date_gmt":"2026-02-15T14:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/?page_id=13"},"modified":"2026-02-15T15:11:54","modified_gmt":"2026-02-15T14:11:54","slug":"producteurs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/producteurs\/","title":{"rendered":"Producteurs"},"content":{"rendered":"\n


3 MARAICHERS<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Ancien technicien pour Agrobio 35, <\/strong>Micka\u00ebl Berthelot<\/strong><\/u> a aid\u00e9 \u00e0 l’installation de nombreux producteurs avant de se d\u00e9cider \u00e0 se lancer \u00e0 son tour. En 2010, il saisit l’opportunit\u00e9 de reprendre une ferme de 28 hectares, avec des b\u00e2timents d’habitation (\u00e0 r\u00e9habiliter)\u00e0 Corps Nuds<\/u>.. Micka\u00ebl et sa compagne M\u00e9lanie ont achet\u00e9 la long\u00e8re accol\u00e9e o\u00f9 ils habitent avec leurs trois enfants.Ce n’est pas le travail qui manque : assurer les cultures, mais aussi r\u00e9nover des b\u00e2timents tr\u00e8s d\u00e9grad\u00e9s, et en projeter de nouveaux(3).Pour faire face, Micka\u00ebl fait appel \u00e0 deux salari\u00e9s auxquels il faut ajouter de mani\u00e8re ponctuelle un stagiaire. Le syst\u00e8me agronomique est assez diversifi\u00e9 : c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes de plein champ et sous serre, petits fruits, et de la luzerne, le tout int\u00e9gr\u00e9 dans des rotations qui permettent un \u00e9quilibre des sols, indispensable en Agriculture Biologique!Fruits et l\u00e9gumes sont vendus sous forme de paniers \u00e0 Amapopote, mais aussi \u00e0 Noyal-Ch\u00e2tillon, et \u00e0 la ferme.D’autre part, il existe une libre cueillette sur l’exploitation de mai \u00e0 septembre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Thierry Hinry<\/u> s’est install\u00e9 en ao\u00fbt 2011 sur 2.5ha de plein champ et 3000m\u00b2 de serre.La ferme est situ\u00e9e \u00e0 La Cossonni\u00e8re, \u00e0 Servon sur Vilaine.<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Arnaud GUERILLON<\/u> s’est install\u00e9 \u00e0 la ferme de Monbouvon \u00e0Dourdain<\/u>au printemps 2013 sur 1,8 ha de plein champ.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

APICULTEUR :<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

Didier Massy<\/u> est un apiculteur r\u00e9coltant. \u00ab\u00a0j\u2019ai appel\u00e9 mon exploitation Les ruchers du Semnon car je souhaitais produire un miel qui soit le reflet d\u2019un terroir : butin\u00e9 le long du Semnon, r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 Lalleu <\/u>et vendu localement.\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Ses convictions et sa passion pour la nature et la protection de celle-ci l\u2019ont bien \u00e9videmment conduit \u00e0 choisir un mode de production respectueux de l\u2019environnement en l\u2019engageant dans une apiculture biologique, certifi\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une apiculture avec des abeilles noirs locales, pas de transhumance, un respect des cycles naturel de l\u2019abeille, pas de nourrissage au sirop sur ses colonie de production.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une r\u00e9flexion sur chaque achat et \u00e9tape de fabrication de ses production afin que celle-ci soit la plus locale possible et le moins impactant sur la sant\u00e9 et l\u2019environnement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ELEVEUSE DE POULES PONDEUSES\u00a0 BIO :<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marie Chauvel<\/u> \u00e9tait infirmi\u00e8re dans une 1\u00e8re vie . Elle a int\u00e9gr\u00e9 la formation Paysan Cr\u00e9atif en 2017. Ensuite elle s’est install\u00e9e en 2019 \u00e0 Talensac. <\/u>Sa ferme compte plus de 300 poules pondeuses et 3 poulaillers mobiles. Elle vend tous ses \u0153ufs en amap ( Amapopote, Beauregard et La Chapelle). Elle souhaite maintenant d\u00e9velopper son activit\u00e9 d’accueil p\u00e9dagogique, avec des s\u00e9ances de<\/strong> m\u00e9diation animale \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

PAYSAN BOULANGER<\/u> :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s des \u00e9tudes d’histoire, Olivier Clisson se forme \u00e0 l’agriculture biologique au lyc\u00e9e du Rheu. Install\u00e9 depuis 2007 \u00e0 Parthenay de Bretagne<\/u>, Olivier Clisson<\/u>travaille une douzaine d’hectares dont 4 de bl\u00e9. Il n’utilise pas d’engrais, ni de pesticides. Les seuls traitements qu’il s’autorise sont des pulv\u00e9risations d’infusions de plantes destin\u00e9s \u00e0 prot\u00e9ger le bl\u00e9. Il enfourne chaque semaine environ 270\u00a0kg de p\u00e2te \u00e0 pain, p\u00e9trie dans le labo qui jouxte sa ferme, dor\u00e9e \u00e0 souhait dans le four \u00e0 bois install\u00e9 par ses soins. Du pain fabriqu\u00e9 avec de la farine biologique de bl\u00e9 et de seigle cultiv\u00e9e sur ses champs. Il vend aussi lui-m\u00eame son pain <\/strong>via<\/strong><\/em> <\/strong>des Amap.<\/strong>
Le bl\u00e9 et le pain d’Olivier sont certifi\u00e9s \u201cAB\u201d depuis 2009.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir d’un verger hautes tiges pr\u00e9sent sur la ferme certifi\u00e9 AB, Olivier fabrique un jus 100% jus de pommes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis l’\u00e9t\u00e9 2010, Olivier propose par ailleurs une barquette de petits fruits(fraises, framboise, groseilles, cassis), eux aussi certifi\u00e9s bio\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ELEVEUSE DE VACHES PIE NOIR ET TRANSFORMATION EN PRODUITS LAITIERS:
St\u00e9phanie Catherine<\/strong>a rejoint la ferme familiale en 2018 \u00e0 <\/strong>Pl\u00e9lan le Grand<\/strong>, “au Pr\u00e9 de la Terre”. Une ferme de 70 hectares et 60 vaches laiti\u00e8res.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Elle d\u00e9cide alors d’amorcer des changements: valoriser l’herbe au maximum et favoriser l’autonomie alimentaire, une certification Bio depuis 2019 et surtout un changement de race pour remplacer progressivement les Holsteins par des bretonnes pie Noire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Petite par sa taille mais grande par ses atouts:- Rusticit\u00e9, valorisant tr\u00e8s bien les fourrages grossiers, – Simplicit\u00e9 d’\u00e9levage- Excellentes qualit\u00e9s de reproduction- Une long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle- Un lait riche et une viande persill\u00e9e- Une race ancienne et locale, fortement ancr\u00e9e dans l’histoire et le patrimoine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis Septembre 2019, St\u00e9phanie transforme le lait sur place. Elle produit des fromages, du beurre, des fromages  blancs et la Gwell, une sp\u00e9cialit\u00e9 laiti\u00e8re Bretonne…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3 MARAICHERS -Ancien technicien pour Agrobio 35, Micka\u00ebl Berthelot a aid\u00e9 \u00e0 l’installation de nombreux producteurs avant de se d\u00e9cider \u00e0 se lancer \u00e0 son tour. En 2010, il saisit l’opportunit\u00e9 de reprendre une ferme de 28 hectares, avec des b\u00e2timents d’habitation (\u00e0 r\u00e9habiliter)\u00e0 Corps Nuds.. Micka\u00ebl et sa compagne M\u00e9lanie ont achet\u00e9 la long\u00e8re […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62,"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions\/62"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.amapopote.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}